林家夫婦とピクニック～光が丘公園

連休の中日、たいした予定もないので林家夫婦を誘ってピクニックに行ってきました。

実は、前日の隊長作手作りコンビーフがあまりによくできてたので、味を評価してもらって、もし

さくママたちも美味しいと言ってくれれば、レシピを載せようかなと・・・

いつも付き合ってくれてありがとうね～！


さて、向かったのは練馬にある光が丘公園ですが、結構遠かった・・・

らんまるも、今日は一緒に電車でえっちらおっちら乗り換えて行きましたよ。

ちょっと遠いけど、敬老の日だから付き合えよ。





しかしこの公園、なんちゅう広さ(ﾟДﾟ)

驚きましたね～。

公園のすみっこに、こそ～り家を建てても気づかれないかも。







カンパ～イ♪



プハ～！

緑の中で飲むビールは格別だね。




用意してきた弁当はこんな感じ



どうよどうよ。

うまそうでしょ～！

でも隊長が作ったのは、卵焼きとフジッリのジェノベーゼだけです（＾＾










ん？

隊長が作った・・・・






何か足りん(ﾟДﾟ)






あわわわ・・・・コンビーフ忘れたΣ(￣ロ￣lll)　ｶﾞｯﾋﾞｰﾝ


みんなからしこたまバカだのボケだの罵倒され、最後にはこれから取りに帰れだと・・・


ハァ～、俺何やってんだろ？

今日、何しに来たん？

敬老の日だけど、ボケ老人のような隊長に、このあと延々と叱責が続きました。





ちょっと立ち直るのに時間がかかりますので、こちらの画像でしばらくお待ちください。




忘れたもんはしょうがない！

また作るからさ。

もう忘れて忘れて(;＾◇＾;)ゝ ｲﾔｧ





ヌヌ。。。。

せっかく気持ちを切り替えたのに、お、お前まで・・・・・・・・・・・


おうおう、どうせが俺がバカですよ！　オヤジ逆ギレ






しかし、まわりはワンコ連れが多い！

しかもＭダックスだらけ。

流行ってんのかね？

シーズーなんてあれだけワンコがいるなか、らんまる１匹だけだもんな。





ここまで聞こえるさくママのバカ笑い( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ



約５時間飲みっぱなしでしたが、今日はらんまるがいるのでこれでお開き。

地べたに５時間座ってるのは、結構キツイね。

そして、次の飲み会の約束などすでにしつつ、また電車に揺られて帰りました。


最近、酒飲めなくなったな～。




さて、嫁が作ってくれたお弁当の紹介です。



左上から・・・
１、シーフードのバターソテー
２、ミートボール
３、エビチリ
４、鶏の胡麻風味揚げ
５、いんげんと人参の豚巻きカツ
６、筑前煮
７、かに棒入り卵焼き
８、小松菜のにんにくソテー
９、フッジリのジェノベーゼ
１０、しらたきの明太子和え
１１、ひらひら人参と鰆のマリネ
１２、野沢菜の天ぷら

以上！

出来合いのものはひとつもはいってないよ～。





一の重




二の重




三の重



隊長的に一番ヒットだった「ひらひら人参と鰆のマリネ」のレシピをご紹介


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◆材料（２人前）

・鰆　　　　　 ２切れ
・人参　　 　１本
・小麦粉 　　少々
・パセリ　 　少々
・塩コショー　少々

●マリネ液
・酢　　　 　大さじ４
・サラダ油　 大さじ３
・蜂蜜　　　 大さじ２
・醤油　　 　大さじ１
・塩　　　　 　少々



◆作り方
１、マリネ液を混ぜ合わせておきます
２、人参はピーラーで薄く切り、マリネ液に漬けておく
３、鰆は軽く塩コショーして小麦粉をまぶし油で揚げる
４、鰆が熱いうちにマリネ液に漬け込む
５、冷めたらパセリを振り出来上がり

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿






こちらが置き去りにされた隊長手作りコンビーフ



もう人の評価などどうでもよし！



＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

◆材料

・牛モモ肉　　　　　　６００ｇ

●ピックル液

・水　　　　　　　　　 　　８００ｃｃ
・塩　　　　　　　　　 　　８０ｇ
・醤油　　　　　　　　　　大さじ４
・砂糖　　　　　　　　　　大さじ３
・赤ワイン　　　　　　 　１００ｃｃ
・クローブ（ホール）　 ２０本
・ナツメグ　　　　　　 　小さじ２
・ローリエ　　　　　　 　３枚
・シナモン　　　　　　 　小さじ２
・Ｂペッパー（ホール） ２０粒
・セロリの葉　　　　　 ２束

◆作り方

１、ピックル液の材料を全部いれて火にかけ、冷まします。
２、冷めたピックル液と肉をタッパーに入れ、１０日～２週間冷蔵庫で寝かせます。
３、肉を取り出し、流水で１時間ほど塩抜きします。
４、容器に肉を入れ、圧力鍋で蒸します。
５、ピーと鳴ったら弱火にして１時間蒸します。
６、火を止めて１０分ほど冷まし、熱いうちにフォークでバラバラにほぐして出来上がり。


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

コンビーフは冷めてからの方が美味しいです。


冷蔵庫で日持ちがするので、ぜひみなさんお試しください。


ほらほら、みんなコストコに走れ～(*´∀`*)







いつもブログを読んでいただいて、そしてこっそりポチッと応援していただいてるみなさま。

本当に感謝しています。

ありがと～～！


ランキングが老後の楽しみでございます♪

お手数ですがよろしくお願いいたします！

左はグルメランキング　　右はお酒のランキング
　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　↓